1、　　卷心菜是我们日常生活中很多人都喜欢吃的一种家常食物。卷心菜也是我们家常菜中经常会做到的食材。多吃卷心菜不仅可以帮助我们补充身体所需要的维生素，而且可以帮助我们补充能量。那么如何做一道美味的"卷心菜美食呢?接下来小编就带大家来学习下卷心菜的做法大全吧。

(资料图片仅供参考)

2、　　醋溜卷心菜

3、　　材料

4、　　卷心菜，香茹，大蒜子，酸红辣椒，生抽，醋，油盐，鸡精，

5、　　做法

6、　　1.把卷心菜清洗干净然后切成丝状，香菇，大蒜等做好备用。

7、　　2.卷心菜、香茹先用烧开的水焯熟软化，然后过凉开水，装盘待用。

8、　　3.将蒜沫、酸红辣椒段、盐铺在焯好的卷心菜上面，淋上热油，再浇上生抽、醋、鸡精拌均即可食用。

9、　　肉片炒卷心菜

10、　　材料

11、　　主料：圆白菜300克，

12、　　辅料：瘦猪肉50克，

13、　　调料：植物油25克，酱油15克，盐3克，白砂糖10克，大葱5克，姜5克

14、　　做法

15、　　1.先把葱姜等分别清理好后切成丝，备用。猪肉切成一片片的。

16、　　2.净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。

17、　　素炒卷心菜

18、　　材料

19、　　卷心菜、青辣椒、西红柿、葱，

20、　　做法

21、　　1.卷心菜撕片，葱、青辣椒、西红柿，按自己喜好切。

22、　　2.然后油烧热，放葱，翻炒后放青椒，然后倒入卷心菜，不断翻炒。

23、　　3.等到卷心菜快熟的时候，加入西红柿继续炒，最后加上盐和味精等即可。

24、　　卷心菜炒粉丝

25、　　材料

26、　　卷心菜，粉丝，五花肉，葱、姜、蒜，红椒，老抽、料酒，

27、　　做法

28、　　1.卷心菜洗净切丝，粉丝泡软。

29、　　2.五花肉切薄片，葱切片，姜切丝，蒜切片，红椒切丁。

30、　　3.起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。

31、　　4.当包菜变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分。

32、　　5.直到粉丝入味变软，加入红椒炒匀即可。

33、　　双丝包菜卷

34、　　材料

35、　　卷心菜，火腿，鸡蛋，胡萝卜，盐，香油，辣椒，

36、　　做法

37、　　1.绿包菜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、辣椒、香油、盐。

38、　　2.包菜一片片剥开。

39、　　3.入开水锅中焯水断生。

40、　　4.迅速放入冷水中浸泡。

41、　　5.鸡蛋摊成蛋皮。

42、　　6.火腿、蛋皮切丝。

43、　　7.用包菜象卷春卷一样包住蛋丝、火腿。

44、　　8.炸制辣椒油(用香油)。

45、　　结语：看完了上面的文章，相信大家都学习到了卷心菜的不少做法。所以我们可以在平时休闲之余，自己用卷心菜做上几道美食，营养又养生。但是我们也应该特别注意适量食用，适可为止。以上便是为大家带来的养生知识。最后小编祝大家身体健康，万事如意!

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